Description Le Gin Confidential Hibiscus est distillé artisanalement , à Segonzac capitale de l’appellation Cognac, au sein de la propriété viticole familiale du Domaine Elie Raby . Il est composé tous comme son frère Pepper de seulement cinq ingrédients : la baie de genièvre bien entendu, de la fleur d’hibiscus, du poivre de sechuan , de la camomille et de la racine de raifort. Néanmoins sur cette expression l’hibiscus et plus présent, en effet la macération post-distillation d’hibiscus frais confère d’une part une couleur rouge clair, ainsi que douceur et fraîcheur en bouche avec des accents floraux.
